芒种
Máng Zhòng
宜「播种 煮梅」
2016年6月5日 农历五月初一
明天是二十四节气中的第九个节气——芒种，芒种的到来表示仲夏时节的正式开始。
古语有曰：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”意指大麦、小麦等有芒作物已经成熟，抢收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节，故称“芒种”。
“芒种忙，麦上场。”芒种时节，是麦类等有芒作物真正成熟的时候，也是秋熟作物播种、移栽的时期，这段时间是夏收、夏种、夏管的“三夏”大忙高潮。所以，“芒种”的到来预示着农民开始了忙碌的田间生活。
芒种时节雨量充沛，气温显著升高，我国长江中下游地区先后进入阴雨连绵的梅雨季节，由于此时正是江南梅子的成熟期，故称其为“梅雨”。新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。我国自三国时便有“青梅煮酒论英雄”的典故。
麦穗露芒，时不我待。
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